Il tartufo fa bene e mantiene giovani
Il 7 ottobre il presidente del Senato Pietro Grasso, il presidente della Regione, Sergio Chiamparino, e il viceministro Andrea Olivero sono state le personalità che accanto al Sindaco Marello hanno inaugurato ufficialmente la 86esima Fiera del Tartufo di Alba.
Si tratta di un evento che ogni anno accresce la dimensione internazionale della capitale delle Langhe; attorno al tartufo è stato creato un programma di incontro e di iniziative davvero accattivante in grado di soddisfare ogni palato.
Il grande protagonista resta però sempre lui, il tartufo che anche da un punto di vista della salute ha precise valenze.
I nutrizionisti del poliambulatorio Alba Salute spiegano: il tartufo contiene proprietà nutritive importanti. Sin dall’antichità viene utilizzato in cucina per preparare piatti deliziosi.
Ma oltre ad essere delizioso e poliedrico, quali proprietà positive contiene
Il tartufo apporta benefici importanti alla salute dell’organismo e al benessere del corpo. Il tartufo è ricco di antiossidanti che aiutano a combattere l’invecchiamento e a contrastare i radicali liberi. Ha, inoltre, proprietà elasticizzanti, che sono in grado di stimolare la produzione di collagene.
Studi recenti hanno messo in evidenza gli elevati valori nutrizionali del tartufo, che è un’ottima fonte di proteine e contiene pochi grassi; motivo per cui è indicato per chi necessita di una dieta ipocalorica e vuole dimagrire e perdere peso. Il tartufo contiene anche vitamine e sali minerali, come potassio, calcio e magnesio.
Sono poi celebri le proprietà afrodisiache in virtà del fatto che il tartufo emana delle sostanze che provocano benessere, tra cui l’attrazione verso il partner.
Si tratta di un evento che ogni anno accresce la dimensione internazionale della capitale delle Langhe; attorno al tartufo è stato creato un programma di incontro e di iniziative davvero accattivante in grado di soddisfare ogni palato.
Il grande protagonista resta però sempre lui, il tartufo che anche da un punto di vista della salute ha precise valenze.
I nutrizionisti del poliambulatorio Alba Salute spiegano: il tartufo contiene proprietà nutritive importanti. Sin dall’antichità viene utilizzato in cucina per preparare piatti deliziosi.
Ma oltre ad essere delizioso e poliedrico, quali proprietà positive contiene
Il tartufo apporta benefici importanti alla salute dell’organismo e al benessere del corpo. Il tartufo è ricco di antiossidanti che aiutano a combattere l’invecchiamento e a contrastare i radicali liberi. Ha, inoltre, proprietà elasticizzanti, che sono in grado di stimolare la produzione di collagene.
Studi recenti hanno messo in evidenza gli elevati valori nutrizionali del tartufo, che è un’ottima fonte di proteine e contiene pochi grassi; motivo per cui è indicato per chi necessita di una dieta ipocalorica e vuole dimagrire e perdere peso. Il tartufo contiene anche vitamine e sali minerali, come potassio, calcio e magnesio.
Sono poi celebri le proprietà afrodisiache in virtà del fatto che il tartufo emana delle sostanze che provocano benessere, tra cui l’attrazione verso il partner.
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